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包まず簡単 棒餃子 レシピ・作り方
「包まず簡単 棒餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.42(50)
ポリ袋を使って手を汚さず、洗い物も少なくお作りいただける、シンプルな棒餃子のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。味がしっかり付いているので、そのままでもおいしく召し上がれますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 餃子の皮10枚
- 水 (のり用)適量
- 具材
- 豚ひき肉150g
- キャベツ60g
- ニラ30g
- (A)料理酒小さじ2
- (A)みりん小さじ2
- (A)オイスターソース小さじ2
- (A)ごま油小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- 水50ml
- ごま油小さじ1
- サラダ油大さじ1
手順
- 1ニラはみじん切りにします。
- 2キャベツは芯を切り落とし、みじん切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
- 3ポリ袋に豚ひき肉、1、2、(A)を入れてよく揉み込みます。
- 4ポリ袋の端を切り落とし、餃子の皮に絞り出し、縁に水をつけ、両端をたたみ中身が出ないようにしっかり押さえます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、とじ目を上にして4を並べて焼きます。
- 6焼き色がついたら、水を加えて蓋をし、中火で蒸し焼きにします。
- 7皮が透き通り中まで火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばします。
- 8ごま油を回し入れてこんがり焼き上げ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
50人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
包む手間なく簡単に作れるのが最大の魅力です。オイスターソースを使った深みのある味付けで、カリッとモチッとした食感が楽しめます。具材は豚ひき肉、キャベツがベースですが、エビや大葉を加えてアレンジも可能。フライパンで両面をこんがり焼くことで、パリッと香ばしい食感に仕上がります。焦げすぎには注意が必要ですが、家族みんなが喜ぶ美味しさで、あっという間に完食してしまうほどです。
