香ばしいサクッとくるみクッキー レシピ・作り方

「香ばしいサクッとくるみクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみが香ばしい、サクッとしたクッキーです。 絞り袋を使って天板に絞りますので、とても簡単です。 天板に絞る時は、焼き上がり状態が少し広がる事を想定して、クッキーとクッキーの間を少し開けて絞って下さいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30個)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは、常温に戻しておいて下さい。 オーブンは180℃に予熱します。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. くるみは、粗めに刻みます。
  3. 2. ボウルに無塩バターを入れ練ります。
  4. 3. グラニュー糖を加えすり混ぜます。
  5. 4. 塩、卵白、生クリームを加え混ぜ合わせます。
  6. 5. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、くるみを入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 絞り袋に入れ、天板に絞って、180℃のオーブンで12分こんがりと焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

無塩バターは、室温に戻してから使用して下さい。 硬いままですと、練るのがとても大変で、時間もかかってしまいます。 薄力粉は、ダマになるのを防ぐ為に、必ず振るってから入れて下さい。 絞り袋は、口金は入れず、少し大きめにカットして使用して下さい。

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