Video play button

香ばしいサクッとくるみクッキー

「香ばしいサクッとくるみクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみが香ばしい、サクッとしたクッキーです。 絞り袋を使って天板に絞りますので、とても簡単です。 天板に絞る時は、焼き上がり状態が少し広がる事を想定して、クッキーとクッキーの間を少し開けて絞って下さいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(30個)

  • くるみ40g
  • 無塩バター90g
  • グラニュー糖50g
  • ひとつまみ
  • 卵白1/2個
  • 生クリーム15ml
  • 薄力粉100g

手順

  1. 準備.
    くるみは、ローストしてあるものを使用して下さい。 無塩バターは、室温に戻しておいて下さい。 オーブンは180度に予熱します。
  2. 1.
    くるみは、粗めに刻みます。
  3. 2.
    ボウルに無塩バターを入れ練ります。
  4. 3.
    グラニュー糖を加えすり混ぜます。
  5. 4.
    塩、卵白、生クリームを加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、くるみを入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    絞り袋に入れ、天板に絞って、180度のオーブンで10〜20分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

無塩バターは、室温に戻してから使用して下さい。
硬いままですと、練るのがとても大変で、時間もかかってしまいます。
薄力粉は、ダマになるのを防ぐ為に、必ず振るってから入れて下さい。
絞り袋は、口金は入れず、少し大きめにカットして使用して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
るん
2017年08月11日

クルミがゴロゴロしていて、絞り出すのが難しかったです。
形は色々あり、手作り感いっぱいのクッキーが出来上がりました。さっくりしてクルミも香ばしく美味しかったです💕

たべれぽ
Profile picture small
齋藤 プクポン 明穂
2017年02月19日

今、作ってみました!
サクサクして、クルミの香ばしい香りがしてとても良かったです!旦那も喜んでました(≧∇≦)また、おやつに作ろうと思います!

たべれぽ
Profile picture small
えみ
2017年02月12日

凄く簡単で美味しかったです‼️
本当にサクサクでした😆
また作りたいです🎵

コメント

なお
なお
グラニュー糖の代わりに砂糖でも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに砂糖でも代用いただけますよ。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
1週間前
るん
るん
卵白1/2個とは、何gくらいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
個体差にもよりますが、Mサイズの卵でおよそ15gです。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
まりな
まりな
生クリームの代わりに何が使えますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
牛乳でも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
メル
メル
簡単で美味しかったです^_^また作ります。
1年前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
1年前
えみ
えみ
絞り袋は先っぽは使用しませんか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
こちらの動画では口金は使用していませんが、
絞り口が大きめの口金を使うと可愛く絞れますので、是非お試しくださいね。
1年前
えみ
えみ
返信ありがとうございます。わかりました★作ってみます(╹◡╹)
1年前
蒼
ありがとうございます!色々試してみたいと思います
1年前
蒼
くるみはなくても作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
くるみ無しでも大丈夫ですよ、またお好みで他のナッツやドライフルーツなどもよく合いますので、ぜひお試しくださいね♪
1年前
ee
ee
きな粉の代わりでもいけますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピにきな粉を加えるということでしょうか?
ぜひアレンジでお試しくださいね。感想もお待ちしております。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload background手羽先と白菜のスープ
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background鶏ひき肉で和風スコッチエッグ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundヤンニョムジャンに漬け込む 柔らか豚キムチ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundブロッコリーと鶏肉のアヒージョ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください