料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

香ばしいサクッとくるみクッキー

「香ばしいサクッとくるみクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみが香ばしい、サクッとしたクッキーです。 絞り袋を使って天板に絞りますので、とても簡単です。 天板に絞る時は、焼き上がり状態が少し広がる事を想定して、クッキーとクッキーの間を少し開けて絞って下さいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

材料(30個)

  • くるみ40g
  • 無塩バター90g
  • グラニュー糖50g
  • ひとつまみ
  • 卵白1/2個
  • 生クリーム15ml
  • 薄力粉100g

手順

  1. 準備.
    くるみは、ローストしてあるものを使用して下さい。 無塩バターは、室温に戻しておいて下さい。 オーブンは180度に予熱します。
  2. 1.
    くるみは、粗めに刻みます。
  3. 2.
    ボウルに無塩バターを入れ練ります。
  4. 3.
    グラニュー糖を加えすり混ぜます。
  5. 4.
    塩、卵白、生クリームを加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、くるみを入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    絞り袋に入れ、天板に絞って、180度のオーブンで10〜20分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

無塩バターは、室温に戻してから使用して下さい。
硬いままですと、練るのがとても大変で、時間もかかってしまいます。
薄力粉は、ダマになるのを防ぐ為に、必ず振るってから入れて下さい。
絞り袋は、口金は入れず、少し大きめにカットして使用して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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るん
2017年08月11日

クルミがゴロゴロしていて、絞り出すのが難しかったです。
形は色々あり、手作り感いっぱいのクッキーが出来上がりました。さっくりしてクルミも香ばしく美味しかったです💕

たべれぽ
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齋藤 プクポン 明穂
2017年02月19日

今、作ってみました!
サクサクして、クルミの香ばしい香りがしてとても良かったです!旦那も喜んでました(≧∇≦)また、おやつに作ろうと思います!

たべれぽ
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えみ
2017年02月12日

凄く簡単で美味しかったです‼️
本当にサクサクでした😆
また作りたいです🎵

コメント

るん
るん
卵白1/2個とは、何gくらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
個体差にもよりますが、Mサイズの卵でおよそ15gです。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
まりな
まりな
生クリームの代わりに何が使えますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳でも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
メル
メル
簡単で美味しかったです^_^また作ります。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
6ヶ月前
えみ
えみ
絞り袋は先っぽは使用しませんか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
こちらの動画では口金は使用していませんが、
絞り口が大きめの口金を使うと可愛く絞れますので、是非お試しくださいね。
6ヶ月前
えみ
えみ
返信ありがとうございます。わかりました★作ってみます(╹◡╹)
6ヶ月前
蒼
ありがとうございます!色々試してみたいと思います
7ヶ月前
蒼
くるみはなくても作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
くるみ無しでも大丈夫ですよ、またお好みで他のナッツやドライフルーツなどもよく合いますので、ぜひお試しくださいね♪
7ヶ月前
ee
ee
きな粉の代わりでもいけますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピにきな粉を加えるということでしょうか?
ぜひアレンジでお試しくださいね。感想もお待ちしております。
6ヶ月前

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