すぐ出来る！ピーマンとナスのバター醤油炒め　レシピ・作り方

Name: すぐ出来る！ピーマンとナスのバター醤油炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 赤パプリカ 1/2個; ピーマン 1個; ナス 2本; ウインナー 80g; 有塩バター 20g; 醤油 大さじ1; こしょう 小さじ1/2; 白髪ねぎ 適量

「すぐ出来る！ピーマンとナスのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

500 円

4.35

(25)

簡単！ピーマンとナスのバター醤油炒めのご紹介です。出来上がりはバターと醤油のいい香りが食欲をそそります。ご飯がもりもりすすむ一品ですので、献立に悩んだ時、また時間がない時などにとても簡単に調理して頂けます！

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 赤パプリカ、ピーマンのタネを除き、千切りにします。
2 ナス、ウインナーは乱切りにします。
3 フライパンにバターを入れ、具材を全て入れしんなりするまで中火で炒めます。
4 具材がしんなりしたら弱火にし、醤油、コショウを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
5 お好みで白髪ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

白髪ねぎはお好みの量調節して下さい。ウインナーはベーコンでも代用出来ます。調味料を入れる際、強火のままですと醤油が焦げ付いてしまうので必ず弱火にしてから入れて下さい。赤パプリカやナスの他にキャベツや人参などの根菜類を入れても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35

25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの香ばしい風味とナスの相性が抜群で、野菜がたっぷり食べられる一品です。ナスは塩水に5分浸してアク抜きすることがポイント。ウインナーの代わりにベーコンや豚肉でアレンジもOK。パプリカやピーマン、キャベツ、エリンギなどお好みの野菜を加えてボリュームアップできます。バター醤油の味付けはさっぱりしていながらコクがあり、ご飯が進む美味しさです。とても簡単に作れるので、もう一品欲しい時にぴったりですよ。