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とんこつ風 焼きそばラーメン レシピ・作り方
「とんこつ風 焼きそばラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛乳にみそを加えると、不思議なことに、とんこつ風味の味に大変身！簡単にお家でとんこつ風スープが味わえますよ。しかも今回は、焼きそばの麺を使ったラーメンです。もちろん通常の中華麺でもお作りできますよ。トッピングには、もやしや卵など、お好きなものをのせてお楽しみくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3 鍋のお湯にお湯を沸かし、沸騰したら焼きそば麺を入れて中火で1分程ゆで、お湯を切ります。
- 4 別の鍋にごま油をひいて中火で熱し、1、2を入れて豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
- 5 スープの材料を入れて混ぜ、沸騰直前まで中火で加熱したら火から下ろします。
- 6 器に2を盛り付け、4を注ぎ、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
ネェ
2020.9.7
大量に牛乳を消費したくて、
作りました。
もっと牛乳臭くなるかと想像してたけど、スープも美味しくて、気に入りました。
16人のユーザーが参考になった
ひろちゃん
2021.7.8
とっても美味しく簡単に作る事ができました！
焼きそば麺だけではなく、ラーメンやうどん、素麺でもイケると思います！
質問にもすぐに返信頂けてありがとうございました！
8人のユーザーが参考になった
東雲稲荷
2021.4.22
玉ねぎの代わりに長ネギを使いました。牛乳に味噌を溶け込ませる発想は面白いと思いました。美味しいのができて満足です。
7人のユーザーが参考になった
かれおん
2020.5.21
牛乳のまろやかさも出て美味しくできました
4人のユーザーが参考になった
どむ
2021.8.25
焼きそば麺しかないのにラーメン食べたい！っていうリクエストから検索して作成。肉無かったのでハムｗ
サクッと出来ました。
だし入りの味噌だったからかな？ちょっと味噌感が強かった。今度は無添加でやってみますー
3人のユーザーが参考になった
ふみ
2022.2.26
残っていた牛乳と焼きそば麺を使いたくて作りました。とても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
くみんこ
2022.2.23
1人のユーザーが参考になった
ハイオク
2020.7.18
こんな簡単にとんこつ味になるなんて驚き！
美味しい！
1人のユーザーが参考になった
きみたこ
2020.6.25
スープが 良い 味 でした❗️
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あやか
作ったあと、汁に麺をつけままだと、麺はのびてしまいますか？
kurashiru
麺は時間が経つとスープを吸ってのびてしまいますので、作り立ての美味しいうちにお召し上がりくださいね。
大倉忠義命
牛乳が苦手なのですが 牛乳の代わりにになる物はありますか？
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。美味しくできますように。
大倉忠義命
豆乳の分量は牛乳と同じでいいですか？
kurashiru
豆乳をご使用される場合も、牛乳と同量の300mlでお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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