とんこつ風 焼きそばラーメン レシピ・作り方
「とんこつ風 焼きそばラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛乳にみそを加えると、不思議なことに、とんこつ風味の味に大変身！簡単にお家でとんこつ風スープが味わえますよ。しかも今回は、焼きそばの麺を使ったラーメンです。もちろん通常の中華麺でもお作りできますよ。トッピングには、もやしや卵など、お好きなものをのせてお楽しみくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- 焼きそば麺 1玉
- お湯 (焼きそば麺用) 適量
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- とんこつ風スープ
- 牛乳 300ml
- みそ 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 白いりごま 適量
- 紅生姜 10g
作り方
- 1. 玉ねぎを薄切りにします。豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 2. 鍋のお湯が沸騰したら焼きそば麺を入れて、1分ほどゆで、お湯を切ります。
- 3. 別の鍋にごま油をひき、中火で熱し、1を入れて豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
- 4. とんこつ風スープの材料を加えて混ぜながら沸騰直前まで中火で加熱し、火から下ろします。
- 5. 器に2を盛り付け、4を注ぎ、トッピングの材料をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.2
4.2
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。