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とんこつ風 焼きそばラーメン レシピ・作り方
「とんこつ風 焼きそばラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛乳にみそを加えると、不思議なことに、とんこつ風味の味に大変身！簡単にお家でとんこつ風スープが味わえますよ。しかも今回は、焼きそばの麺を使ったラーメンです。もちろん通常の中華麺でもお作りできますよ。トッピングには、もやしや卵など、お好きなものをのせてお楽しみくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3 鍋のお湯にお湯を沸かし、沸騰したら焼きそば麺を入れて中火で1分程ゆで、お湯を切ります。
- 4 別の鍋にごま油をひいて中火で熱し、1、2を入れて豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
- 5 スープの材料を入れて混ぜ、沸騰直前まで中火で加熱したら火から下ろします。
- 6 器に2を盛り付け、4を注ぎ、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あやか
作ったあと、汁に麺をつけままだと、麺はのびてしまいますか？
kurashiru
麺は時間が経つとスープを吸ってのびてしまいますので、作り立ての美味しいうちにお召し上がりくださいね。
大倉忠義命
牛乳が苦手なのですが 牛乳の代わりにになる物はありますか？
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。美味しくできますように。
大倉忠義命
豆乳の分量は牛乳と同じでいいですか？
kurashiru
豆乳をご使用される場合も、牛乳と同量の300mlでお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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