とんこつ風 焼きそばラーメン レシピ・作り方

「とんこつ風 焼きそばラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳にみそを加えると、不思議なことに、とんこつ風味の味に大変身!簡単にお家でとんこつ風スープが味わえますよ。しかも今回は、焼きそばの麺を使ったラーメンです。もちろん通常の中華麺でもお作りできますよ。トッピングには、もやしや半熟卵など、お好きなものをのせてお楽しみくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • お湯 (焼きそば麺用) 適量
  • 豚バラ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 大さじ1
  • とんこつ風スープ
  • 牛乳 300ml
  • みそ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • トッピング
  • 長ねぎ 適量
  • 白いりごま 適量
  • 紅生姜 10g

作り方

  1. 準備. 長ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎを薄切りにします。豚バラ肉を5cmの長さに切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら焼きそば麺を入れて1分茹で、お湯を切ります。
  4. 3. 鍋にごま油をひき中火で熱します。1を入れて火が通るまで炒めます。
  5. 4. とんこつ風スープの材料を加えて混ぜながら沸騰直前まで中火で加熱します。
  6. 5. 器に2を盛り付け、4を注ぎ、トッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・牛乳は豆乳でも代用いただけます。 ・スープを加熱する際、沸騰させすぎると牛乳が分離したり、風味が損なわれる可能性があります。沸騰直前で火からおろしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ