ちょっと贅沢まぐろユッケ レシピ・作り方
「ちょっと贅沢まぐろユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼肉屋さんでユッケを頼むけれど、ご自宅でユッケを食べることはなかなか無いですよね。刺身用マグロを使用すれば、ご自宅でもおいしく再現できます。味噌風味のタレに漬けているので味がしっかりつき、美味しくお召し上がりいただけます。マグロが安く売っていた時は、ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. まぐろは冷凍庫にいれ完全に凍る手前で出し、細めに切ります
- 2. (A)を合わせます
- 3. きゅうりと大葉は千切りにします
- 4. まぐろと2を合わせます
- 5. きゅうりを下にひきまぐろを上に置き、大葉をちらして完成です
料理のコツ・ポイント
マグロを漬けダレにつけてそのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で30分程置くと味がよく染み込み、ユッケに近い味になります。 辛いものがお好きな方は、味噌の代わりにコチュジャンでも代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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