料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚バラ肉の中華風野菜炒め

「豚バラ肉の中華風野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ガラスープの素とオイスターソースで簡単味付け!ご飯のおかずにも、ご飯にのっけて丼にもぴったりな中華風の一品です。豚バラ肉と野菜を炒めるだけの簡単調理なので、時間がないときなどにぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)120g
  • 小松菜4株
  • にんじん1/4本
  • しめじ1/4株
  • ごま油小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①酒小さじ2
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1.
    にんじんは皮をむき、5mm幅の細切りにします。小松菜は根元を切り落としてざく切りにします。しめじは石づきを切り、手でほぐします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。火が通ってきたら野菜も加えてさらに炒めます。
  4. 4.
    野菜がしんなりしてきたら、①を加えて中火で炒め合わせます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、仕上げに白いりごまをふって出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、豚こま切れ肉や豚ロース肉でも代用できます。
小松菜は流水で洗った後、しっかり水気を切ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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Cheryl Wu
2017年11月15日

ゴマをいっぱい入れちゃった!だけど美味しかった!

たべれぽ
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もぐもぐ
2017年10月01日

簡単で野菜もたっぷり食べられて、美味しかった☆
(*´꒳`*)

たべれぽ
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me
2017年09月30日

味付けも簡単だし色んなキノコや野菜で応用できそうですね♡また作ります!

たべれぽ
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しあ
2017年09月15日

こま切れで作りました。
とっても簡単◎

コメント

 海
小松菜の代わりにほうれん草でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
小松菜の代わりにほうれん草を入れていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
 海
小松菜は茹でますか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
小松菜は下茹でせずに使用しておりますが、お好みで下茹でしていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ラブリン
ラブリン
和風だしでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中華風ではなく和風になりますが、鶏がらスープの素の代わりに顆粒和風だしでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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