カリフラワーとしめじの塩昆布ナムル レシピ・作り方

「カリフラワーとしめじの塩昆布ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
400
4.59
(11)

少ない材料で簡単に作れる、塩昆布であっさりとした味わいの和え物レシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 えのきなどのきのこ類を加えたり、すりおろし生姜を加えても美味しく頂けます。 お好みで具材などはアレンジしてみて下さい。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 カリフラワーとブロッコリーは一口大に切ります。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩と1を入れ30秒~1分程茹でて取り出し、粗熱を取ります。
  3. 3 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  4. 4 ボウルに(A)に入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 4に2と3を入れ、よく馴染むまで和えて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・鷹の爪輪切りの辛みが気になる方は、お好みで抜いて頂いても美味しく作れますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
11人の平均満足度
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2023.7.24
塩昆布がいい味出してて美味しい。簡単に副菜が出来るから助かってます。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.3.29
とつても簡単、さっぱりしていて 美味しかったです! カリフラワーの歯ごたえも いいですね✨

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

人気のカテゴリ