鶏ささみとレタスの塩麹お粥 レシピ・作り方

「鶏ささみとレタスの塩麹お粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとレタスの塩麹風味のお粥です。レタスのシャキシャキ感がポイントです。 甘味のある塩麹で味付けも簡単ですし、食欲のない時もサラッと食べられるのでおすすめですよ。 時間のない時も簡単に作れて、お手軽です。 是非一度、試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん100g
  • 鶏ささみ1本
  • レタス50g
  • 調味料
  • 100ml
  • 塩麹小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    レタスは一口大に手でちぎります。
  2. 2.
    鶏ささみは筋を取り削ぎ切りににします。
  3. 3.
    鍋に調味料を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にし、2とごはんを入れます。
  4. 4.
    鶏ささみに火が通ったら1とごま油を半量入れて混ぜ、レタスがしんなりしたら残りのごま油を入れて器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の塩麹によって塩分量が変わりますので、お好みで調整してください。
鶏ささみは鶏もも肉や鶏むね肉でも代用できます。
水分量は、お好みで調整してください、

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