簡単!イカシュウマイ レシピ・作り方

「簡単!イカシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シュウマイの具にイカを入れるだけで香りがアップし、海鮮好きにはたまらないです。面倒な蒸し器も使わないので、洗い物も少ないです。レンジで仕上げるので多めに作っておいて、食べる直前に加熱すれば出来立て熱々のがすぐ食べられます。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • イカ100g
  • 豚ひき肉80g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 片栗粉大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • シュウマイの皮10枚

作り方

  1. 1.
    イカ、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボールに材料を全て入れて粘りが出るまで混ぜます。
  3. 3.
    シュウマイの皮に包んで、レンジで5分加熱したら完成です。

料理のコツ・ポイント

イカのみじん切りは粗めと細かめ二種類にすると歯ごたえが違っていて食感が楽しめます。
お皿の下に葉物をひくと皿底にくっつかない、蒸気が出てふっくら仕上がります。うまく包めなくてもレンジの前に手で形を整えたら綺麗になります。

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