簡単!切り干し大根のマヨポン合え レシピ・作り方

「簡単!切り干し大根のマヨポン合え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!時短!な切り干し大根のマヨポンを使ったアレンジレシピです。さっぱりとたっぷりのきゅうりで、手が止まらなくなること間違いなしです。たっぷり入れた大葉の香りも食欲をそそるのでぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 切り干し大根30g
  • きゅうり1本
  • 大葉4枚
  • 絹豆腐1/2丁
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①白ねりごま大さじ1
  • ①砂糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    切り干し大根は洗ってから、お湯に5分ほど入れ戻してから水気をきっておく。
  2. 1.
    きゅうりと大葉を千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに①と豆腐を入れてつぶしながら混ぜ、1と切り干し大根を加え、さらに混ぜ合わせます。
  4. 3.
    お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

切り干し大根はお湯で戻してあげることで、なるべく時間をかけずに戻せるのでお勧めです。戻した後は、水気をきらないと、味が薄くしてしまったり染み込まなかったりする原因になるのでしっかりときってくださいね!

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