かに玉キャベツの甘酢あん レシピ・作り方

「かに玉キャベツの甘酢あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきキャベツとふわふわ卵に特製甘酢あんをかけたら、ご飯がすすむ美味しいかに玉キャベツの甘酢あんの完成です。普段のかに玉を千切りキャベツの上にのせると、かさ増しにもなり野菜もたくさん食べれるメニューに大変身ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 50g
  • 3個
  • カニカマ 3本
  • 青ねぎ 10g
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 甘酢あん
  • 150ml
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 米酢 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにしてお皿に盛りつけます。
  2. 2. 青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。カニカマは手で裂きます。
  3. 3. ボウルに卵を入れ溶き、2、塩こしょうを加え混ぜ合わせます。
  4. 4. ごま油を熱したフライパンに3を入れ、半熟焼きになるまで中火で焼いていきます。
  5. 5. 鍋に甘酢あんの調味料を加え中火で混ぜます。
  6. 6. 卵に火が通ったらキャベツの上に盛りつけます。
  7. 7. とろみがついたらたまごの上に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 甘酢あんはダマができないようにしっかり混ぜながらとろみをつけてくださいね。

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