すりおろしりんごのシンプルクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. りんごは皮を剥き、芯を取り4つ切りにしてすりおろします。
3. 2. ボウルに砂糖と無塩バターを加え、白くなるまで混ぜ合わせます。
4. 3. 1を加えて混ぜ、(A)をふるいます。
5. 4. 生地がまとまるまで混ぜ、まとまらない時は、薄力粉を少し足して調整してください。
6. 5. 棒状に伸ばし、ラップをし、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
7. 6. オーブンを180℃に予熱し、5を8mmくらいの薄さに切ります。
8. 7. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、180℃のオーブンで軽く焼き色がつくまで20分焼きます。
9. 8. 器に盛りつけたら完成です。