すりおろしりんごのシンプルクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
• 1りんごは皮を剥き、芯を取り4つ切りにしてすりおろします。
• 2ボウルに砂糖と無塩バターを加え、白くなるまで混ぜ合わせます。
• 31を加えて混ぜ、(A)をふるいます。
• 4生地がまとまるまで混ぜ、まとまらない時は、薄力粉を少し足して調整してください。
• 5棒状に伸ばし、ラップをし、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
• 6オーブンを180℃に予熱し、5を8mmくらいの薄さに切ります。
• 7クッキングシートを敷いた天板に乗せ、180℃のオーブンで軽く焼き色がつくまで20分焼きます。
• 8器に盛りつけたら完成です。