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レンジで!鶏むね肉のポテマヨサラダ

「レンジで!鶏むね肉のポテマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつり食べたい時のサラダです。 レモンとマスタードで味が引き締まり、マヨネーズを使用しているのにさっぱりとした仕上がりになります。 辛いのがお好きな方はマスタードの量を小さじ1増やして作るのもオススメです!
調理時間:15分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • 塩こしょう適量
  • ミニトマト3個
  • じゃがいも2個
  • ①レモン汁大さじ1/2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①マスタード小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①黒こしょう適量

手順

  1. 準備.
    野菜は良く洗っておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉を一口サイズに切ります。
  3. 2.
    1に塩こしょうをし、耐熱ボウルに入れラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3.
    2を裏返し、ラップをかけ再度500Wの電子レンジで2分加熱し、出た水分を捨てます。
  5. 4.
    ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります
  6. 5.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、一口サイズに切ったら耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで4分加熱します。
  7. 6.
    3と5をボウルに入れ、①を入れて良く混ぜます。
  8. 7.
    6と4をお皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉を電子レンジで加熱する際は、重なっていると火が通りにくくなる為、完全に火が通るまで様子を見ながら加熱時間を調整して下さい。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ユミ姐ちゃん*
2018年01月21日

お砂糖を入れるのが心配だったので、少し砂糖の量を減らして作りましたが、とても美味しかったです。
ただミニトマトは別に食べた方が絶対、美味しいと思いました(^^;
色どりとしては良いのですが、ソースに合わないと思ったので、次回はパセリのみじん切りを和えて、トマトを別添えにして食べてみようと思います。
トマトをのぞいて食べるぶんには、とても美味しかったです♪

たべれぽ
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みさ
2017年08月31日

レンジでチンするだけなので、簡単にできました!
美味しかったです^o^

たべれぽ
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ダッフィ
2017年07月19日

とても簡単に出来ました。ボリュームのあるサラダでおかずになりますね!

コメント

ちびた
ちびた
ジャガイモのほくほく感が残り、ムネ肉もふっくらで、とても美味しかったです。
5ヶ月前

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