おつまみにも！車麩のスパイシー揚げ レシピ・作り方
「おつまみにも！車麩のスパイシー揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
揚げ物が食べたいけど、カロリーが気になる！というときにおすすめの、車麩のスパイシー唐揚げです。植物性のタンパク質なので、お肉を控えている方にもぴったりです。車麩は食べ応えもあるのでぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 車麩 2個
- 調味料
- すりおろしニンニク 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ2
- 酒 大さじ4
- みりん 大さじ4
- 醤油 大さじ3
- ごま油 大さじ1
- カレー粉 小さじ2
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 準備. 車麩はぬるま湯で戻して水気を切っておきます。
- 1. 車麩を6等分に切ります。
- 2. 密閉袋に車麩と調味料を入れ、20分ほど浸けます。
- 3. 車麩の汁気を軽く絞り、片栗粉をまぶします。
- 4. 180℃まで熱した油で、かりっとなるまで揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料に漬ける前に車麩の水気をしっかり絞ると、調味料の味がぼやけずに美味しくできます。 カレー粉をきかせてスパイシーに下味をつけていますが、カレー粉を加えないで普通の唐揚げ風の味付けにしても美味しいですよ。
たべれぽ
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