包丁いらず うずら卵の肉巻きフライ　レシピ・作り方

手順

• 準備うずら卵の水煮はキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
• 1グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
• 2うずら卵の水煮は、竹串を数ヶ所に刺して穴をあけます。
• 3豚バラ肉を広げ、2を置いて巻きます。全体を軽く握り、塩こしょうをまぶします。
• 4薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
• 5鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ入れ、170℃に熱します。4を入れて豚バラ肉に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
• 6器に1を敷き、5を盛り付け、中濃ソースを添えて完成です。