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明太子としめじのチャーハン レシピ・作り方
「明太子としめじのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.37(11)
明太子が少し余っていたのでチャーハンに加えました。長ネギとニンニクの香ばしさと明太子のピリ辛味が相まって、ビールにも合うチャーハンです。卵、青菜など、冷蔵庫にあるものを組み合わせて、ぜひアレンジしてみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しめじは石づきをとってばらします
- 2長ネギとニンニクはみじん切りにします
- 3フライパンにごま油とニンニクを入れ弱火で加熱し、香りが立ってきたらしめじを加えて炒めます
- 4ご飯を加えてさらに炒め、ほぐれたところで明太子とネギも加えてよく混ぜます
- 5塩コショウで調味して、最後に鍋肌に醤油を垂らしてざっと混ぜたらできあがりです
- 6お好みで大葉の千切りをかけてください
コツ・ポイント
ごはんが冷たい場合は、電子レンジで温めてから加えるとほぐれやすくなります。きのこ類のほか小松菜の千切りなどお好きな野菜を加えてください。ご飯を炒める前に、ほぐした卵をざっと炒めて混ぜても美味しいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
