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鶏手羽元のガイヤーン　レシピ・作り方

「鶏手羽元のガイヤーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
400円
4.78(14)
タイの焼き鳥、ガイヤーンのご紹介です。今回は鶏手羽元を使って仕上げてみました。鶏手羽元の旨味に、ナンプラーやチリペッパーの味わいがよく合います。お好みの鶏肉の部位を使ってアレンジもできますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    サニーレタスは手で一口大にちぎっておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。

  • 0:08
    1.鶏手羽元はフォークで数ヶ所を刺します。
  • 0:41
    2.ジッパー付き保存袋に1、漬けだれの材料を入れ、袋の上から手でよく揉み、冷蔵庫で1時間程漬けます。
  • 0:19
    3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れます。時々返しながら弱火で20分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 0:07
    4.器に付け合わせ、3を盛り付け、スイートチリソースを添えて完成です。

コツ・ポイント

レモングラスパウダーをお好みで小さじ1程入れて漬け込むと、更に風味が増します。 漬け込み時間が長い程、味わい深く仕上がります。 辛味が苦手な方は、チリペッパーを入れなくてもおいしく頂けます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
681kcal
炭水化物：
13.3g
脂質：
46.8g
塩分量：
6.3g
タンパク質：
50.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.78
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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