モチモチ うどんおやき　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。しいたけは粗みじん切りにします。
3. 2. ベーコンは1cm角に切ります。
4. 3. うどんは2cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2、3を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき4を流し入れ、蓋をして10分程焼きます。
7. 6. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で8分程、こんがりと焼き色が付くまで焼きます。
8. 7. 食べやすい大きさに切り、ポン酢を添えて完成です。