ミュートを解除

ドライフルーツたっぷり　ホワイトチョコクッキー　レシピ・作り方

「ドライフルーツたっぷり　ホワイトチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.59(11)
色とりどりのドライフルーツが入ってかわいい、真っ白なホワイトチョコレートクッキーです。低温でしっとりと焼きあげているので、口当たりもいいですよ。ちょっとしたプレゼントにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（15個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンは150℃に予熱しておきます。 バターは室温に戻しておきます。
  • 1ドライフルーツミックスは細かく刻みます。
  • 2ホワイトチョコレートは細かく刻み、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、よく混ぜます。
  • 3バターをクリーム状になるまで泡だて器でよくかき混ぜ、粉糖を加えてよく混ぜます。
  • 43に2のホワイトチョコレートと生クリームを加えてよく混ぜます。
  • 55に薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜます。
  • 6若干粉っぽさが残っているうちに、刻んだドライフルーツミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  • 7ラップに包んで棒状に整えて、冷蔵庫で1時間休ませます。
  • 88ｍｍ厚に切り分けて、150℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
  • 9粗熱をとり、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

焼き上がりを白く仕上げたいので、低温で焼きあげましょう。オーブンの機種によって焼き時間が若干異なります。様子を見て調整してください。 薄力粉を加えて混ぜる際は、混ぜすぎると硬く口当たりが悪くなってしまうので、サックリと切るように、手早く混ぜましょう。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
11人の平均満足度

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    焼く前の生地の状態で保存できますか？
    +
    A
    焼く前の生地（成形後）の保存期間は冷蔵で当日中が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍で保存し、1週間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。冷凍保存した場合は冷蔵庫で解凍し、生地が扱いやすくなってからカットしてください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。

材料について

  • Q
    薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか？
    +
    A
    薄力粉は小麦粉の一種のため、ご家庭にある小麦粉を使用してお作りいただけます。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されております。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上ご使用ください。

このレシピに関連するカテゴリ