料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ドライフルーツたっぷり ホワイトチョコクッキー

「ドライフルーツたっぷり ホワイトチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色とりどりのドライフルーツが入ってかわいい、真っ白なホワイトチョコレートクッキーです。低温でしっとりと焼きあげているので、口当たりもいいですよ。ちょっとしたプレゼントにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(15個分)

  • 薄力粉80g
  • ホワイトチョコレート50g
  • バター (無塩)50g
  • 粉糖30g
  • ドライフルーツミックス20g
  • 生クリーム大さじ2

手順

  1. 準備.
    オーブンは150℃に予熱しておきます。 バターは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    ドライフルーツミックスは細かく刻みます。
  3. 2.
    ホワイトチョコレートは細かく刻み、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、よく混ぜます。
  4. 3.
    バターをクリーム状になるまで泡だて器でよくかき混ぜ、粉糖を加えてよく混ぜます。
  5. 4.
    3に2のホワイトチョコレートと生クリームを加えてよく混ぜます。
  6. 5.
    5に薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜます。
  7. 6.
    若干粉っぽさが残っているうちに、刻んだドライフルーツミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  8. 7.
    ラップに包んで棒状に整えて、冷蔵庫で1時間休ませます。
  9. 8.
    8mm厚に切り分けて、150℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
  10. 9.
    粗熱をとり、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼き上がりを白く仕上げたいので、低温で焼きあげましょう。オーブンの機種によって焼き時間が若干異なります。様子を見て調整してください。
薄力粉を加えて混ぜる際は、混ぜすぎると硬く口当たりが悪くなってしまうので、サックリと切るように、手早く混ぜましょう。

たべれぽ

たべれぽ
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はる
2017年09月26日

生地だけです…!

結構膨らんでほかのクッキーとくっついてしまいましたが綺麗に取れました!!

たべれぽ
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yuki
2017年06月29日

ナッツもいれて。
無塩バターがなかったので有塩で作りましたが大丈夫でした。クッキー作るの初めてでしたが割と簡単に出来ました。
少し私には甘かったので次回は少し砂糖を減らしたいと思います。
バターの味がすごくしてリッチな味わい。出来たても1日経った後も美味しくいただけました!

たべれぽ
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たま
2017年05月13日

美味しくできました〜!✨

コメント

ゆう
ゆう
型抜きをしたいのですが、冷蔵庫で冷やす時に平たく伸ばしても大丈夫でしょうか?やはり棒状で切るのがいいんですかね
2週間前
kurashiru
kurashiru
型抜きクッキーにもしていただけますが、こちらはホワイトチョコレートが入っているため、体温で溶けやすく型取りにくい可能性がございます。お好みで選択して試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
もも
もも
生クリームは植物性ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームは動物性生クリームを使用していますよ。
コクがありとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
yuki
yuki
粉糖は普通の砂糖でも大丈夫とのことですが、グラニュー糖でも大丈夫でしょうか?また、普通の砂糖かグラニュー糖にする際は分量は同じで大丈夫でしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖でお作りする場合も、分量は同じで大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
Mi
Mi
ドライフルーツミックスの代わりにレーズンでは合わないでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レーズンでも美味しく作れますよ。
ぜひアレンジをして作ってみて下さいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
6ヶ月前
なか みゅー
なか みゅー
ドライフルーツやナッツ類が食べられない子がいるのですが、入れなくても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ドライフルーツやナッツが食べられないお子様がいらっしゃる場合は、省いていただいても良いです。
他にもクッキーで検索いただくとアプリ内にたくさんのレシピがありますので、合わせてご利用くださいね!
7ヶ月前
ペンギン
ペンギン
粉砂糖は砂糖でも良いですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖でも大丈夫ですよ
ぜひ作ってみて下さいね
8ヶ月前
田中詩小
田中詩小
サクサクですか?柔らかめですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しっとりサクサクの食感で、とっても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
倫倫
倫倫
なんで冷蔵庫で1時間もねかせるんですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
十分冷す事により生地をしっとりさせ、味を馴染ませ生地を扱いやすくする為に冷蔵庫で冷しています。
ぜひ作ってみて下さいね
8ヶ月前
あやか
あやか
ドライフルーツ以外に入れるなら何がいいですかね?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナッツ類なども美味しいですよ、ぜひお試し下さいね。
9ヶ月前
さやか
さやか
生クリーム入れなくてもいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームがない場合は、卵黄を2個入れてくださいね。
9ヶ月前

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