牛肉とニラとピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「牛肉とニラとピーマンのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲そそる牛肉とニラとピーマンのオイスターソース炒めの紹介です。ニラとオイスターソースの香りが食欲をそそり、白いご飯にぴったりです。とっても簡単に作れるのでお昼ごはんや晩ごはんのおかずにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 120g
  • ニラ 70g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2. ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、2、牛こま切れ肉を入れ、具材に火が通るまで炒めます。
  5. 4. ①、1を入れニラがしんなりするまで炒めたら火を止め、器に盛り付け仕上げに糸唐辛子をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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