お手軽もう一品に!カレー風味のツナ炒り豆腐 レシピ・作り方

「お手軽もう一品に!カレー風味のツナ炒り豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

身近な食材で作る、フライパン1つのスピードメニューです。豆腐・野菜・魚をバランスよく使用し、カレー粉を加えて味付けしているので、どんなメインディッシュにも相性の良い副菜です。ツナ缶の代わりに豚肉や鶏肉を使用してもおいしいですよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. (A)を混ぜ合わせます。卵は溶きほぐします。
  2. 2. 玉ネギは粗みじん切り、ニンジンは太めの千切りにします。
  3. 3. 豆腐は4等分にスライスし、キッチンペーパーに包んで電子レンジで約2分加熱し、水切りをします。
  4. 4. 3の豆腐を手でほぐします。ツナ缶は汁気をきります。
  5. 5. 強火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1を敷きます。卵を注ぎ、ふんわりとかき混ぜ、取り出します。
  6. 6. フライパンを中火にかけてサラダ油大さじ1を敷き、2の野菜を炒めます。
  7. 7. 野菜がしんなりしたら4と5の玉子を加えて炒めます。
  8. 8. 混ぜ合わせた(A)を加えて、汁気を飛ばすように炒めます。
  9. 9. 皿に盛り付けて、お好みで青ネギを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

手で豆腐を崩すことで口当たりがよくなり、調味料が絡みやすくなります。

たべれぽ

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