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お手軽もう一品に！カレー風味のツナ炒り豆腐 レシピ・作り方
「お手軽もう一品に！カレー風味のツナ炒り豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
身近な食材で作る、フライパン１つのスピードメニューです。豆腐・野菜・魚をバランスよく使用し、カレー粉を加えて味付けしているので、どんなメインディッシュにも相性の良い副菜です。ツナ缶の代わりに豚肉や鶏肉を使用してもおいしいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 (A)を混ぜ合わせます。卵は溶きほぐします。
- 2 玉ネギは粗みじん切り、ニンジンは太めの千切りにします。
- 3 豆腐は4等分にスライスし、キッチンペーパーに包んで電子レンジで約2分加熱し、水切りをします。
- 4 3の豆腐を手でほぐします。ツナ缶は汁気をきります。
- 5 強火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1を敷きます。卵を注ぎ、ふんわりとかき混ぜ、取り出します。
- 6 フライパンを中火にかけてサラダ油大さじ1を敷き、2の野菜を炒めます。
- 7 野菜がしんなりしたら4と5の玉子を加えて炒めます。
- 8 混ぜ合わせた(A)を加えて、汁気を飛ばすように炒めます。
- 9 皿に盛り付けて、お好みで青ネギを振って完成です。
コツ・ポイント
手で豆腐を崩すことで口当たりがよくなり、調味料が絡みやすくなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カレー風味とツナの組み合わせが意外な美味しさで、チャンプルーのような親しみやすい味わいです。木綿豆腐を使い、玉ねぎやにんじんをみじん切りにして加えることで食感にアクセントが生まれます。しっかり炒めることで水気が出すぎず、冷めても美味しく食べられるのが魅力。カレー粉の量を調整すれば、お子様でも食べやすい一品に。ひじきやこんにゃくを加えてアレンジするのもおすすめです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
（＾ν＾）
カレー粉がないので、カレーソースでもいいのですか？
kurashiru
水分量が変わりますので様子をみてくださいね。
カレーのルーを刻んでもお作りいただけます。
よかったら試してみてくださいね。
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