ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

「ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まろやかなトマトクリームソースがナスとしめじとベーコンによく合うパスタのご紹介です。トマトの酸味と生クリームのコクのあるトマトクリームソースはパスタに相性抜群です。ランチやディナーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • ナス 1/2本
  • しめじ 40g
  • 玉ねぎ 40g
  • ベーコン 60g
  • トマトクリームソース
  • カットトマト缶 150g
  • 生クリーム 60ml
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。しめじは石づきを取り小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋のお湯が沸いたら塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れてナスに火が通るまで炒めます。
  4. 4. トマトクリームソースの材料を加え、全体に味がなじむまで中火で熱します。
  5. 5. 沸騰直前まで温まったら中火のまま2を加えて和え、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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