ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。しめじは石づきを取り小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 2鍋のお湯が沸いたら塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
• 3中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れてナスに火が通るまで炒めます。
• 4トマトクリームソースの材料を加え、全体に味がなじむまで中火で熱します。
• 5沸騰直前まで温まったら中火のまま2を加えて和え、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。