ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

「ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まろやかなトマトクリームソースがナスとしめじとベーコンによく合うパスタの紹介です。トマトの酸味と生クリームのコクのあるトマトクリームソースはパスタに相性抜群です。ランチやディナーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • ナス 1/2本
  • しめじ 40g
  • 玉ねぎ 40g
  • ベーコン 60g
  • トマトクリームソース
  • カットトマト缶 150g
  • 生クリーム 60ml
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ナスはヘタを取り1cm幅に切ります。しめじは石づきを取り小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹で、ザルにあげます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れてナスに火が通るまで炒めます。
  4. 4. トマトクリームソースの材料を加えて全体に味が馴染むまで混ぜ合わせます。
  5. 5. 2を加えて混ぜ合わせたら器に盛り付けパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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