ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ　レシピ・作り方

Name: ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; ナス 1/2本; しめじ 40g; 玉ねぎ 40g; 薄切りハーフベーコン 60g; カットトマト缶 150g; 生クリーム 60ml; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩こしょう 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; パセリ 適量

「ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.25

(83)

まろやかなトマトクリームソースがナスとしめじとベーコンによく合うパスタのご紹介です。トマトの酸味と生クリームのコクのあるトマトクリームソースはパスタに相性抜群です。ランチやディナーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。しめじは石づきを取り小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
2 鍋のお湯が沸いたら塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れてナスに火が通るまで炒めます。
4 トマトクリームソースの材料を加え、全体に味がなじむまで中火で熱します。
5 沸騰直前まで温まったら中火のまま2を加えて和え、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.25

83人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生クリームがトマトの酸味をまろやかに包み込んだ優しい味わいのパスタです。ベーコン、ナス、しめじなどの具材がたっぷり入って食べ応え抜群。みなさんのアレンジで、コンソメを加えるとお店のような本格的な味に仕上がります。牛乳で代用しても美味しく作れ、バジルやハーブソルトをアクセントに加えると香り高く。シンプルな材料で簡単に作れるのに、まるでレストランで食べているような満足感です。