オーツミルクで簡単 ブロッコリーとエビのマカロニグラタン レシピ・作り方

「オーツミルクで簡単 ブロッコリーとエビのマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーツミルクで簡単ブロッコリーとエビのマカロニグラタンのご紹介です。オーツミルクを使用するので、ほんのりとした甘さでやさしい味わいに仕上がります。米粉を使用しているのでやさしいとろみが付きます。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(1個400mlグラタン皿))

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩、マカロニを入れて、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  4. 3. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、エビを入れて炒め、色が変わったら取り出します。
  5. 4. 同じフライパンを再度中火で熱し、1を入れて炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしたら米粉を加え、弱火で混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体になじんだら無糖オーツミルクを2回に分けて加え、都度木べらで混ぜ合わせながら中火で3分ほど加熱します。とろみがついたら2、3、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  8. 7. エビに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせます。
  9. 8. ピザ用チーズにこんがりと焼き色が付くまでオーブントースターで10分ほど焼いたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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