疲れた胃に!豆腐のみぞれ煮

「疲れた胃に!豆腐のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

二日酔いや暴飲暴食の翌日などで、胃が疲れている時は優しいものが食べたくなりますよね。今回は冷蔵庫の中のものでできる、ほっこりと落ち着く一品です。もちろん、普段の食事にもオススメですよ。ぜひ、お試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 木綿豆腐1丁
  • 鶏ミンチ50g
  • 大根おろし1カップ
  • だし汁2カップ
  • ポン酢大さじ2
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    豆腐は一口大に切り、大根はおろしてザルに入れ、水分を切っておきます。
  2. 2.
    鍋にだし汁を入れて沸いたら鶏ミンチを加え、豆腐を入れます。
  3. 3.
    煮立つ前に大根おろしを加え、ポン酢をまわし入れ、火を止めます。
  4. 4.
    仕上げに万能葱をかけます。

料理のコツ・ポイント

豆腐は木綿でも絹でも大丈夫ですが、木綿豆腐のほうが食べ応えがあるのでおすすめです。さっぱりと召し上がりたいときは、絹豆腐がオススメです。寒い時期には、みぞれたれに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけるとオススメです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

Erii Mino
Erii Mino
ものすごく好きな味付け٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃思い付きそうで思い付かないレシピ!ずっと作り続けたいです!!ありがとうございます\♥︎/
10ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background基本の大根下茹で方法
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background柿と大根のレモンペッパーサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundぷりぷりタコのお好み焼き風オムレツ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundご飯が進む 塩昆布豚キムチ丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉でサクッとジューシーフライドチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください