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豆腐のみぞれ煮 レシピ・作り方
「豆腐のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.86(9)
優しい味の豆腐のみぞれ煮のご紹介です。冷蔵庫の中のものでできる、ほっこりと落ち着く一品です。和食のメインに合わせる副菜にぴったりですのです。ぜひ、ご家庭で作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆腐は一口大に切り、大根はおろしてザルに入れ、水分を切っておきます。
- 2鍋にだし汁を入れて沸いたら鶏ミンチを加え、豆腐を入れます。
- 3煮立つ前に大根おろしを加え、ポン酢をまわし入れ、火を止めます。
- 4仕上げに万能葱をかけます。
コツ・ポイント
豆腐は木綿でも絹でも大丈夫ですが、木綿豆腐のほうが食べ応えがあるのでおすすめです。さっぱりと召し上がりたいときは、絹豆腐がオススメです。寒い時期には、みぞれたれに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけるとオススメです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.86
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
