梅とろろの出汁茶漬け レシピ・作り方

「梅とろろの出汁茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

熱々のお出汁を注いで食べるお茶漬けです。 とろろののど越しと梅干しの酸味が食欲をそそります。 晩酌の〆や、二日酔いの朝ごはんにおすすめの一品です。 作るのも食べるのもささっと。手軽でおいしいごはんです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 長芋 100g
  • 梅干し 1個
  • ①水 150ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①薄口しょうゆ 小さじ1
  • トッピング
  • 白すりごま 適量
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. 長芋は皮を剥き、すりおろします。
  2. 2. 梅干しは種を除き、包丁でたたきます。
  3. 3. 鍋に①を入れ、強火でひと煮立ちさせたら火を止めます。
  4. 4. 器にごはんを盛り、1と2をのせ、3をかけます。
  5. 5. 白すりごまと刻みのりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しの種類によって塩加減が異なるので、醤油の量はお好みで調整してください。 わさびを添えてもおいしいです。

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