バナナのアーモンドクランブル　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

アーモンドクランブルを作る際、バターを指先ですりますが、手のひら全体を使うとバターがすぐに溶けてしまうので手早く混ぜるようにします。溶けてきた場合には一旦手を止め、冷蔵庫で冷やします。 きび砂糖は上白糖よりビタミンやミネラルが豊富なのでおすすめです。上白糖やブラウンシュガーなどで代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。