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バナナのアーモンドクランブル レシピ・作り方
「バナナのアーモンドクランブル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
香ばしいカリカリのアーモンドクランブルと、ねっとりとしたバナナの相性が抜群のスイーツです。
りんごやパイナップルなど、他のくだものでアレンジもできます。
ブランデーを加えることで、ぐっと大人の味になります。お子様向けには入れなくてもOKです。
りんごやパイナップルなど、他のくだものでアレンジもできます。
ブランデーを加えることで、ぐっと大人の味になります。お子様向けには入れなくてもOKです。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備バターは直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。 オーブンを200℃に予熱します。
- 1バナナは1cmの輪切りにします。
- 2バターは1cmの角切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 42を加え、つぶしながらなじませます。
- 5指先ですり合わせるようにしながら、粉の中でバターをつぶしてそぼろ状にします。
- 6全体が混ざったら、手で軽く握って粒の大きさを大きくします。
- 7耐熱皿に1を並べてブランデーを回しかけ、6を全体にふりかけて200℃のオーブンで焼きます。こんがりとした焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
アーモンドクランブルを作る際、バターを指先ですりますが、手のひら全体を使うとバターがすぐに溶けてしまうので手早く混ぜるようにします。溶けてきた場合には一旦手を止め、冷蔵庫で冷やします。
きび砂糖は上白糖よりビタミンやミネラルが豊富なのでおすすめです。上白糖やブラウンシュガーなどで代用できます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
