もやしとニラのナムル レシピ・作り方

「もやしとニラのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料ですぐつくれちゃう!簡単副菜レシピのご紹介です。もやしとニラのシャキシャキとした食感とごまの風味がおいしいですよ。中華・韓国料理はもちろん、和食とも相性の良いメニューです。ぜひお試しくださいね!
調理時間:10分
費用目安:40円前後
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材料(2人前)

  • もやし1/2袋
  • ニラ1/3束
  • ごま油小さじ1
  • 2つまみ
  • こしょう少々
  • ごま少々

作り方

  1. 1.
    ボウルにごま油、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ニラを4センチほどに切ります。
  3. 3.
    もやしをざっと洗います。
  4. 4.
    フライパンにお湯を沸かし、もやしを入れ、少し経ったらニラを入れて少し茹でてザルにあげます。
  5. 5.
    ボウルにもやしとニラを入れて少し和えます。
  6. 6.
    お皿に盛り、ゴマを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしとニラのシャキシャキと食感を楽しむため、茹ですぎないように注意しましょう。もやしとニラは火が入るタイミングが異なるので、時間差でニラをお湯の中に入れてください。お好みで仕上げに一味唐辛子を少々振ってもおいしいですよ。

たべれぽ

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