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もやしとニラのナムル レシピ・作り方
「もやしとニラのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料ですぐつくれちゃう！簡単副菜レシピのご紹介です。もやしとニラのシャキシャキとした食感とごまの風味がおいしいですよ。中華・韓国料理はもちろん、和食とも相性の良いメニューです。ぜひお試しくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルにごま油、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
- 2 ニラを4センチほどに切ります。
- 3 もやしをざっと洗います。
- 4 フライパンにお湯を沸かし、もやしを入れ、少し経ったらニラを入れて少し茹でてザルにあげます。
- 5 ボウルにもやしとニラを入れて少し和えます。
- 6 お皿に盛り、ゴマを振って完成です。
コツ・ポイント
もやしとニラのシャキシャキと食感を楽しむため、茹ですぎないように注意しましょう。もやしとニラは火が入るタイミングが異なるので、時間差でニラをお湯の中に入れてください。お好みで仕上げに一味唐辛子を少々振ってもおいしいですよ。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
斉藤憲明
何日間もちますか？
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で当日中にお召し上がりください。お気に入りのレシピとなりますように。
ミカリン
塩分の調節は鶏がらスープの素と塩、どちらでしたら良いでしょうか
kurashiru
鶏がらスープの素には既に塩分が入っていますので、塩の前に鶏がらスープの素を少しずつ味を見ながら入れて、その後で足りない塩分を塩で補うようにした方が塩辛くなりにくいと思います。
お好みにもよりますので、ぜひ味見をしながら調節してくださいね。
ミカリン
鶏がらスープの素を入れたいのですが、どうしたら良いでしょうか？
kurashiru
鶏がらスープの素を入れても美味しそうですね。
その場合、手順１のボールに他の調味料と一緒に入れ、分量は塩加減を見ながらお好みで調節してくださいね。
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