料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

もやしとニラのナムル

「もやしとニラのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料ですぐつくれちゃう!簡単副菜レシピのご紹介です。もやしとニラのシャキシャキとした食感とごまの風味がおいしいですよ。中華・韓国料理はもちろん、和食とも相性の良いメニューです。ぜひお試しくださいね!
調理時間:10分
費用目安:40円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • もやし1/2袋
  • ニラ1/3束
  • ごま油小さじ1
  • 2つまみ
  • こしょう少々
  • ごま少々

手順

  1. 1.
    ボウルにごま油、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ニラを4センチほどに切ります。
  3. 3.
    もやしをざっと洗います。
  4. 4.
    フライパンにお湯を沸かし、もやしを入れ、少し経ったらニラを入れて少し茹でてザルにあげます。
  5. 5.
    ボウルにもやしとニラを入れて少し和えます。
  6. 6.
    お皿に盛り、ゴマを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしとニラのシャキシャキと食感を楽しむため、茹ですぎないように注意しましょう。もやしとニラは火が入るタイミングが異なるので、時間差でニラをお湯の中に入れてください。お好みで仕上げに一味唐辛子を少々振ってもおいしいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ふじわらさん
2017年05月21日

めちゃくちゃ簡単に出来ました。

たべれぽ
Profile picture small
ナール
2017年05月08日

簡単で美味しくできました!

たべれぽ
Profile picture small
Mayumi Yoshida
2017年03月09日

ごま油の風味でシャキシャキでした♪

たべれぽ
Profile picture small
こいまま
2017年01月24日

人参を加えて作りました

コメント

ミカリン
ミカリン
塩分の調節は鶏がらスープの素と塩、どちらでしたら良いでしょうか
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素には既に塩分が入っていますので、塩の前に鶏がらスープの素を少しずつ味を見ながら入れて、その後で足りない塩分を塩で補うようにした方が塩辛くなりにくいと思います。
お好みにもよりますので、ぜひ味見をしながら調節してくださいね。
5ヶ月前
ミカリン
ミカリン
鶏がらスープの素を入れたいのですが、どうしたら良いでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素を入れても美味しそうですね。
その場合、手順1のボールに他の調味料と一緒に入れ、分量は塩加減を見ながらお好みで調節してくださいね。
5ヶ月前
mie
mie
美味しいおつまみが出来ました❣️
7ヶ月前
Satomi  Yamamoto
Satomi Yamamoto
ニラともやしがあったので作りました ありがとう
8ヶ月前
きなこもち
きなこもち
長ネギはどこで使うの?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。直ちに修正させていただきます。
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とレンコンの八丁味噌煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください