料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

もやしとニラのナムル

「もやしとニラのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料ですぐつくれちゃう!簡単副菜レシピのご紹介です。もやしとニラのシャキシャキとした食感とごまの風味がおいしいですよ。中華・韓国料理はもちろん、和食とも相性の良いメニューです。ぜひお試しくださいね!
調理時間:10分
費用目安:40円前後

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材料(2人前)

  • もやし1/2袋
  • ニラ1/3束
  • ごま油小さじ1
  • 2つまみ
  • こしょう少々
  • ごま少々

手順

  1. 1.
    ボウルにごま油、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ニラを4センチほどに切ります。
  3. 3.
    もやしをざっと洗います。
  4. 4.
    フライパンにお湯を沸かし、もやしを入れ、少し経ったらニラを入れて少し茹でてザルにあげます。
  5. 5.
    ボウルにもやしとニラを入れて少し和えます。
  6. 6.
    お皿に盛り、ゴマを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしとニラのシャキシャキと食感を楽しむため、茹ですぎないように注意しましょう。もやしとニラは火が入るタイミングが異なるので、時間差でニラをお湯の中に入れてください。お好みで仕上げに一味唐辛子を少々振ってもおいしいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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ふじわらさん
2017年05月21日

めちゃくちゃ簡単に出来ました。

たべれぽ
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ナール
2017年05月08日

簡単で美味しくできました!

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2017年03月09日

ごま油の風味でシャキシャキでした♪

たべれぽ
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こいまま
2017年01月24日

人参を加えて作りました

コメント

ミカリン
ミカリン
塩分の調節は鶏がらスープの素と塩、どちらでしたら良いでしょうか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素には既に塩分が入っていますので、塩の前に鶏がらスープの素を少しずつ味を見ながら入れて、その後で足りない塩分を塩で補うようにした方が塩辛くなりにくいと思います。
お好みにもよりますので、ぜひ味見をしながら調節してくださいね。
3ヶ月前
ミカリン
ミカリン
鶏がらスープの素を入れたいのですが、どうしたら良いでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素を入れても美味しそうですね。
その場合、手順1のボールに他の調味料と一緒に入れ、分量は塩加減を見ながらお好みで調節してくださいね。
3ヶ月前
mie
mie
美味しいおつまみが出来ました❣️
5ヶ月前
Satomi  Yamamoto
Satomi Yamamoto
ニラともやしがあったので作りました ありがとう
6ヶ月前
きなこもち
きなこもち
長ネギはどこで使うの?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。直ちに修正させていただきます。
7ヶ月前

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