料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ねぎの旨味が溢れ出す!ねぎとベーコンのバターホイル焼き

「ねぎの旨味が溢れ出す!ねぎとベーコンのバターホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉やお魚でやるホイル焼きを白ネギとベーコンで簡単調理♪ 弱火でじっくり蒸し焼きにする事でネギを柔らかく、また焼き上がりはバターのいい風味が香ります。 塩気の効いたベーコンとの相性抜群で、おつまみにも最適です。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • 白ねぎ1本
  • ベーコン60g
  • えのき1/2株
  • 無塩バター20g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • 150ml
  • 黒ごま適量

手順

  1. 1.
    白ネギ、ベーコンを3cm幅に切り、えのきは石づきを除きます。
  2. 2.
    アルミホイルに、えのき、ベーコン、白ネギを入れます。
  3. 3.
    次に、①を入れ、最後に無塩バターをのせアルミホイルで蓋をします。
  4. 4.
    フライパンに3と水を入れ、蓋をして弱火で20分加熱します。
  5. 5.
    お好みで黒ごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

えのきは、しめじなどでも美味しく召し上がれます。
厚切りベーコンは、通常の薄いベーコンでも代用出来ます。
バターが有塩の場合は調味料を入れる際辛くなってしまう恐れがあるので味を調節をしながら調理して下さい。
蒸し途中で水分が蒸発してしまうようでしたら50mlずつ水を足して調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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あーさん
2017年02月08日

黒ごまが無かったので白ごまをかけました!
バターと醤油が合ってとても美味しかったです😋🍴

たべれぽ
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Pi
2017年02月06日

バターと醤油の味がまろやかでとっても美味しいです。

たべれぽ
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はるな
2017年02月04日

簡単で、美味しかったです!
また作ります。

たべれぽ
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まっき
2017年01月27日

ネギがトロッと甘くて美味しかったです(^-^)/

コメント

アヤカ
アヤカ
ネギが固かったのですが何分ぐらい追加で蒸したらいいのでしょうか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
葱の固さにもよりますが、2~3分ずつ追加をして様子を見ながら加減してくださいね。ぜひまた挑戦してみてくださいね。
3ヶ月前
KUMIN
KUMIN
お酒のおつまみに抜群の一品です。
6ヶ月前
はるな
はるな
作りました!美味しかったです。
6ヶ月前
すみれ
すみれ
お酒のおつまみにいただきました♥
6ヶ月前
ゆっぴー
ゆっぴー
何分くらい蒸せばいいのでしょうか?
7ヶ月前
ぁぃ(。・Д・。)ノ
ぁぃ(。・Д・。)ノ
弱火で20分と書いてありますよ
7ヶ月前
ゆっぴー
ゆっぴー
あほんとだ すみませんよく読みます、、(;_;)(;_;)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント、アドバイスありがとうございます。
じっくり火の通ったネギの甘さをお楽しみくださいね。
5ヶ月前

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