ねぎの旨味が溢れ出す！ねぎとベーコンのバターホイル蒸し レシピ・作り方
「ねぎの旨味が溢れ出す！ねぎとベーコンのバターホイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お肉やお魚でやるホイル焼きを長ねぎとベーコンで簡単調理しました。 弱火でじっくり蒸し焼きにする事で長ねぎをやわらかく、また焼き上がりはバターのいい風味が香ります。塩気の効いたベーコンとの相性抜群で、おつまみにも最適です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。薄切りハーフベーコンは２cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. アルミホイルに、1を入れます。
- 3. (A)を入れ、最後に無塩バターをのせアルミホイルで蓋をします。
- 4. フライパンに3と水を入れ、蓋をして弱火で20分加熱します。
- 5. 黒いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
えのきは、しめじなどでも美味しく召し上がれます。 無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。その際は塩気が濃くなるので調味料の量を調整してください。 蒸し途中で水分が蒸発してしまうようでしたら50mlずつ水を足して調節して下さい。
たべれぽ
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