ねぎの旨味が溢れ出す!ねぎとベーコンのバターホイル焼き レシピ・作り方

「ねぎの旨味が溢れ出す!ねぎとベーコンのバターホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉やお魚でやるホイル焼きを白ネギとベーコンで簡単調理♪ 弱火でじっくり蒸し焼きにする事でネギを柔らかく、また焼き上がりはバターのいい風味が香ります。 塩気の効いたベーコンとの相性抜群で、おつまみにも最適です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白ねぎ 1本
  • ベーコン 60g
  • えのき 1/2株
  • 無塩バター 20g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • 150ml
  • 黒ごま 適量

作り方

  1. 1. 白ネギ、ベーコンを3cm幅に切り、えのきは石づきを除きます。
  2. 2. アルミホイルに、えのき、ベーコン、白ネギを入れます。
  3. 3. 次に、①を入れ、最後に無塩バターをのせアルミホイルで蓋をします。
  4. 4. フライパンに3と水を入れ、蓋をして弱火で20分加熱します。
  5. 5. お好みで黒ごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

えのきは、しめじなどでも美味しく召し上がれます。 厚切りベーコンは、通常の薄いベーコンでも代用出来ます。 バターが有塩の場合は調味料を入れる際辛くなってしまう恐れがあるので味を調節をしながら調理して下さい。 蒸し途中で水分が蒸発してしまうようでしたら50mlずつ水を足して調節して下さい。

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