ミュートを解除
ねぎの旨味が溢れ出す！ねぎとベーコンのバターホイル蒸し レシピ・作り方
「ねぎの旨味が溢れ出す！ねぎとベーコンのバターホイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.24(11)
お肉やお魚でやるホイル焼きを長ねぎとベーコンで簡単調理しました。
弱火でじっくり蒸し焼きにする事で長ねぎをやわらかく、また焼き上がりはバターのいい風味が香ります。塩気の効いたベーコンとの相性抜群で、おつまみにも最適です。ぜひお試しくださいね。
弱火でじっくり蒸し焼きにする事で長ねぎをやわらかく、また焼き上がりはバターのいい風味が香ります。塩気の効いたベーコンとの相性抜群で、おつまみにも最適です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1長ねぎは3cm幅に切ります。薄切りハーフベーコンは２cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2アルミホイルに、1を入れます。
- 3(A)を入れ、最後に無塩バターをのせアルミホイルで蓋をします。
- 4フライパンに3と水を入れ、蓋をして弱火で20分加熱します。
- 5黒いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
えのきは、しめじなどでも美味しく召し上がれます。
無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。その際は塩気が濃くなるので調味料の量を調整してください。
蒸し途中で水分が蒸発してしまうようでしたら50mlずつ水を足して調節して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
11人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
玉ねぎがトロトロに柔らかく甘みを増し、バターと醤油のまろやかな味わいが絶妙にマッチします。えのき、しめじ、椎茸など好みのきのこを使って、アレンジ自在。ベーコンの旨味とバターのコクが野菜に染み込み、ごまの香ばしさがアクセントに。トースターでも作れる手軽さも魅力です。中学生でも簡単に作れて、おつまみにもぴったり。チーズを加えたり、かつお節をトッピングしても美味しそうです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
