お箸が止まらない 梅風味のなめろう レシピ・作り方

「お箸が止まらない 梅風味のなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジのお刺身を使って簡単美味しくできる梅風味のなめろうのレシピです。 アジのお刺身を使うことによって、魚をさばく手間もなく簡単になめろうが出来ますよ。 みそと梅の味付けでごはんにもお酒にも合う一品です。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • アジ (刺身用)80g
  • 長ねぎ1/2本
  • ミョウガ1個
  • 梅干し1個
  • 大葉5枚
  • ①みそ大さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎとミョウガをみじん切りにし、梅干の種を取ります。
  2. 2.
    大葉を千切りにします。
  3. 3.
    アジと1と①を合わせ、包丁で叩きます。
  4. 4.
    器に盛り付け白いりごまと2をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

アジは三枚下ろしで皮むき調理済の刺身用を使用しています。
手順3のたたき具合はお好みで加減してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ちろちゃん
2018年02月19日

残念だったのは、ミョウガを買い忘れてしまいましたが、ネギと大葉でも
とっても美味しかった。また作ります。

たべれぽ
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amn
2017年10月18日

とても美味しかったです!

コメント

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