ねぎ塩昆布のあんかけ豆腐  レシピ・作り方

「ねぎ塩昆布のあんかけ豆腐 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなあんかけ豆腐に塩昆布を合わせてみました。塩昆布を上に乗せて食べるごとで旨みが増し、塩辛さの味わいがくせになります。簡単にさっと出来て、お酒のおつまみとしてもおススメなので是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 絹ごし豆腐は一口大に切ります。
  2. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 3. 鍋に(A)を加えて中火で煮立たせ、2を加えて火が通るまで煮ます。
  4. 4. 1を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみが付いたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、塩昆布をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.4

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