いちごが可愛い ホワイトチョコのミルクプリン レシピ・作り方

「いちごが可愛い ホワイトチョコのミルクプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カップの側面に薄くスライスしたいちごをあしらった見た目にも可愛いホワイトチョコプリンです。 材料を溶かし、カップに注ぐだけで作ることが出来る簡単なレシピなので、お子様も一緒に作って頂けますよ。 ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:75分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホワイトチョコレート 50g
  • 牛乳 (低脂肪乳) 300ml
  • ゼラチン 小さじ1
  • 水 (ゼラチン用) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • いちご 2個
  • ミント (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. いちごはヘタを切り落として、薄切りにします。
  2. 2. ホワイトチョコレートは粗く刻みます。
  3. 3. ボウルに水、とゼラチンを入れて、溶かします。
  4. 4. 鍋に牛乳を入れて、中火で加熱し、2、3、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. ホワイトチョコレートが溶けたら、火から下ろします。
  6. 6. カップの側面に1を貼り付けて、5を少しずつ注ぎます。
  7. 7. ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上冷やし、ミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 今回は低脂肪牛乳を使用していますが、成分無調整の牛乳でも代用いただけます。 いちごは薄く切った方がカップに張り付きやすくなります。

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