ウインナーで簡単ジューシーハンバーグ レシピ・作り方

「ウインナーで簡単ジューシーハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ったウインナーをリメイク! 旨味がたっぷり詰まった簡単ウインナーハンバーグです。 チョリソーを使ってピリ辛アレンジも。 ウインナーを使用しているので生焼けの心配もありません。 ビールのお供にもおすすめですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(2個分)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りに、ウインナーはフードプロセッサーにかけやすい大きさに小さく切ります。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、サラダ油小さじ1をひいたら玉ねぎを炒め、透き通るくらいになったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  3. 3. 2とウインナー、(A)を全てフードプロセッサーにかけ、細かくし、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 3を2等分し、小判型に成型します。
  5. 5. 中火で熱したフライパンに残りのサラダ油小さじ1をひき、4を両面こんがり焦げ目が付くまで焼き、お皿に移します。
  6. 6. 同じフライパンで中火のまま、(B)を入れてひと煮立ちさせ、ソースを作ります。
  7. 7. 5にソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ウインナーに味が付いているので、塩こしょうの入れすぎにご注意ください。 フードプロセッサーが無い場合は、包丁でできるだけ細かく刻んでください。

たべれぽ

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