再生速度

冬瓜のカニカマあんかけ　レシピ・作り方

「冬瓜のカニカマあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.45
(121)

味が染みた柔らかい冬瓜と、カニカマのあんかけは、とても美味しいですよ。 枝豆を入れるので、味も彩りも綺麗で、とても涼しげな一品です。 副菜にもぴったりですが、お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 冬瓜は種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 冬瓜は5cm角に切り、皮を剥きます。
  3. 2 カニカマはほぐして、半分に切ります。
  4. 3 鍋に調味料と1と2を入れ、中火で20分煮ます。
  5. 4 冬瓜に串を通してすっと入ったら火を止め、枝豆と水溶き片栗粉を入れます。
  6. 5 4を再度中火にかけ、とろみが付いたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 冬瓜は皮とワタがついた状態で420g程度です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
121人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

やさしい味わいの冬瓜は、白だしとみりんだけのシンプルな味付けで素材の良さを引き立てています。冬瓜はトロトロに煮込むと、大根のような食感で、カニカマの旨味とよく調和します。仕上げに香り高い胡麻油をひと回しすると風味がさらに増します。冷やして食べても美味しく、暑い日にぴったり。高齢の方にも子供にも好評な一品で、彩りも綺麗な仕上がりになります。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ