レンジで簡単 和風豆腐ガパオ丼 レシピ・作り方
「レンジで簡単 和風豆腐ガパオ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
木綿豆腐で作る和風ガパオ丼はいかがでしょうか。ナンプラーの効いた具材がごはんに合い、モリモリ食べられますよ。また、彩り野菜で見た目もとっても綺麗な一品です。電子レンジひとつで作れるので、忙しい時にぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. ピーマンと赤パプリカは、ヘタ、種、ワタを取り除いておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1. 玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカをそれぞれみじん切りにします。
- 2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで3分加熱します。新しいキッチンペーパーで包み直し、更に600Wのレンジで1分加熱し、水切りします。
- 3. 耐熱ボウルに(A)と1を入れ、よく混ぜ合わせます。粗熱が取れた2を細かくちぎりながら加え、さらに混ぜ合わせます。
- 4. 全体が混ざったら、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。レンジから取り出し、よく混ぜ合わせます。
- 5. 丼に、ごはんと4を盛り付け、大葉を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 木綿豆腐はよく水切りすることで味が薄まらずに美味しくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.0
4.0
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