かわいく飾って!ミニ生チョコタルト　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ホイッパーで無塩バターをポマード状に練り、粉砂糖、塩を加え混ぜ合わせます。
2. 2. 卵を加え混ぜ合わせたら、薄力粉を振るい入れゴムベラで混ぜ合わせます。ラップに包み、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
3. 3. 生地をラップで挟み、麺棒で伸ばして型よりも2周り大きめに切ります。 フォークで穴を開けて型に敷きこみ、クッキングペーパーを乗せて重石を乗せてから180度のオーブンで20分焼きます。
4. 4. 焼き上がったら型から外し冷まします。
5. 5. ミルクチョコレートを細かく刻みボウルに入れます。
6. 6. 小鍋に生クリームを入れて中火で熱します。沸騰直前まで温まったら火から下ろし、5を入れて混ぜ合わせます。
7. 7. 4に6を流し入れて粗熱を取り、彩りよくトッピングをかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。