かわいく飾って!ミニ生チョコタルト　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   ホイッパーで無塩バターをポマード状に練り、粉砂糖、塩を加え混ぜ合わせます。
2. 2.
   卵を加え混ぜ合わせたら、薄力粉を振るい入れゴムベラで混ぜ合わせます。ラップに包み、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
3. 3.
   生地をラップで挟み、麺棒で伸ばして型よりも2周り大きめに切ります。 フォークで穴を開けて型に敷きこみ、クッキングペーパーを乗せて重石を乗せてから180度のオーブンで20分焼きます。
4. 4.
   焼き上がったら型から外し冷まします。
5. 5.
   チョコレートを細かく刻みボウルに入れます。
6. 6.
   小鍋に生クリームを入れ中火にかけ、沸騰直前で火から下ろし、5へ入れ混ぜ合わせます。
7. 7.
   タルトへ6を流し込み、粗熱を取ります。お好みのデコレーションをして冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。