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ナスの肉巻きピリ辛オイスター炒め　レシピ・作り方

「ナスの肉巻きピリ辛オイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.53(7)
今夜のおかずにナスの肉巻きピリ辛オイスター炒めはいかがでしょうか。豆板醤でピリッと刺激的で、オイスターソースのコクとまろやかさを感じる一品です。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスはヘタを切り落としておきます。
  • 1ボウルに合わせ調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 2ナスは縦に5mm幅に切り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  • 3豚ロースを広げ、2をのせ巻きます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。両面に焼き色が付き、豚ロースに火が通ったら、1を加え中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚ロース薄切り肉を使用しましたが、豚バラ肉など他の部位でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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