鶏ひき肉の大葉つくね レシピ・作り方
「鶏ひき肉の大葉つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉の大葉つくねのご紹介です。鶏ひき肉の旨味に、大葉の風味がアクセントとなっておいしいですよ。しっかりと味付けをしてますので、何もつけなくてもおいしくお召し上がり頂けます。お酒にもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎ、肉だね用の大葉は、みじん切りにします。
- 2. ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れ、手でよくこね、6等分にします。
- 3. サラダ油を手に塗り、2を小判型に成形し、大葉で包みます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、蓋をして中に火が通るまで6分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
- 5. 蓋を外して(B)を入れ、全体に味がなじむまで、中火で返しながら焼き、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
(B)の調味料を入れたら、焦がさないように、全体に調味料を絡めながら仕上げてください。 肉だねはやわらかいので、取り扱いに気をつけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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