山椒香る 豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

「山椒香る 豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山椒を効かせたドレッシングでいただく冷しゃぶサラダのご紹介です。山椒の爽やかな香りがアクセントになって、いつもとはひと味違うサラダになりますよ。ボリュームたっぷり、食べごたえのある一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • サニーレタス 4枚
  • フルーツトマト 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ドレッシング
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 山椒 (粉末) 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • かいわれ大根 10g

作り方

  1. 準備. フルーツトマトはヘタを取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. サニーレタスは一口大にちぎります。フルーツトマトは6等分のくし切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにし、水をはったボウルに入れ5分程さらし水気を切ります。
  4. 3. お湯を沸かした鍋に豚ロースを1枚ずつ入れ中火で豚ロースに火が通るまで1分程ゆでます。ザルにあげ、流水で冷やし水気を切ります。
  5. 4. ボウルにごま油以外のドレッシングの材料を入れて混ぜ、ごま油を少しずつ入れながら混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に1、2、3を盛り付け、4をかけかいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 レタスや水菜、きゅうりなどお好みの野菜でお作りいただけます。

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