煮込まないハヤシライス レシピ・作り方
「煮込まないハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
煮込みに時間がかかるイメージのあるハヤシライスですが、このレシピなら煮込み時間は5分でOK！肉とたっぷり入れた野菜のうまみでとってもおいしく作れます。仕上げにかける生クリームでコクとうまみがアップします。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 牛肉に塩コショウ、ニンニクのみじん切りを入れ揉みます。
- 2. フライパンに有塩バターを溶かし玉ねぎ、1のお肉、きのこ類、とうもろこしの順に炒めます。
- 3. お肉にある程度火が通ったら水、ケチャップ、醤油、鶏ガラ入れ5分ほど煮込みます。
- 4. 器に盛り生クリーム、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
加える水分は少なめですが、多いと煮込むのに時間がかかってしまいます。調味料を加えると野菜からも水分が出るので、全体に味が馴染むように時々混ぜながら煮込んでくださいね。白いご飯でもおいしいですが、ひと手間加えて、ご飯に少量のバターと塩こしょうを混ぜたお手軽バターライスを添えてもおいしいですよ。
たべれぽ
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