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ほっとする味 めかぶとおかかの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「ほっとする味 めかぶとおかかの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めかぶをたっぷり使用した、磯の香りを楽しめる炊き込みご飯はいかがでしょうか。かつお節をそのまま加えるので、だし汁要らずなのにおいしく仕上がります。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2合分）
手順
- 準備 米は水洗いし、30分水に浸漬させて水気をよくきります。 青ねぎは刻んでおきます。
- 1 にんじんと生姜は細切りにします。
- 2 炊飯器に米と1、めかぶ、かつお節、(A)を加えて炊きます。
- 3 炊きあがったら15分蒸らし、しゃもじでさっくりと全体を混ぜ合わせます。
- 4 お茶碗に盛り付け、刻んだ青ねぎを振って完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器に材料を入れるだけの簡単調理なのに、めかぶとかつお節の風味が見事に調和した優しい味わいの炊き込みご飯です。めかぶの磯の香りと旨みが全体に行き渡り、おこげまでホッとする和の味を楽しめます。鶏肉やスナップエンドウを加えてアレンジもOK。栄養バランスも良く、お箸が進む美味しさで家族からおかわりの声が上がる人気メニューになりそうです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ここあ
ともとも味がついてるめかぶでも大丈夫ですか？？？？
kurashiru
その場合はしょうゆの量を大さじ1に減らしてお作りくださいね。
コツ、ポイントに記載しておりますのでそちらもご参照ください。
ゆんた
めかぶの代わりにもずくでも作れますか？
kurashiru
めかぶでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ゆんた
ありがとうございます。さっそく大好きなもずくで作ってみようと思います。
あやか
かつお節が無いのですが、その場合は本だしなどを入れても大丈夫でしょうか？
kurashiru
かつお節の代わりに和風だしを加えていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。
塩加減はお好みで調節してくださいね。美味しくできますように。
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