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ほっとする味 めかぶとおかかの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「ほっとする味 めかぶとおかかの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めかぶをたっぷり使用した、磯の香りを楽しめる炊き込みご飯はいかがでしょうか。かつお節をそのまま加えるので、だし汁要らずなのにおいしく仕上がります。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2合分）
手順
- 準備 米は水洗いし、30分水に浸漬させて水気をよくきります。 青ねぎは刻んでおきます。
- 1 にんじんと生姜は細切りにします。
- 2 炊飯器に米と1、めかぶ、かつお節、(A)を加えて炊きます。
- 3 炊きあがったら15分蒸らし、しゃもじでさっくりと全体を混ぜ合わせます。
- 4 お茶碗に盛り付け、刻んだ青ねぎを振って完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器に材料を入れるだけの簡単調理なのに、めかぶとかつお節の風味が見事に調和した優しい味わいの炊き込みご飯です。めかぶの磯の香りと旨みが全体に行き渡り、おこげまでホッとする和の味を楽しめます。鶏肉やスナップエンドウを加えてアレンジもOK。栄養バランスも良く、お箸が進む美味しさで家族からおかわりの声が上がる人気メニューになりそうです。
リーナ
2021.9.22
たたきめかぶ使用◎
大人な♡炊き込みご飯でした。
一合で、レシピ半量♪
おこげもあって、
美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
mainnie
2020.5.4
炊くとめかぶのネバネバはなくなりますが、風味がとってもよくてお箸が止まりません！我が家の定番の炊き込みご飯になりそうです(^^)
3人のユーザーが参考になった
松井 友香
2017.10.9
和食で健康的なご飯が食べたくて、レシピを見ながら作らせていただきました。材料を炊飯器に入れるだけなので、とっても楽に、体に優しくて、美味しいご飯を作ることができました ❁
2人のユーザーが参考になった
ひいろ
2017.3.22
冷蔵庫にあった鶏肉とスナップエンドウを入れてみました。さっぱりとしてて、とても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ありか
2022.4.25
めかぶを炊き込みご飯にしたのは初めてですが、それぞれの素材の旨味が合わさりとても美味しいご飯でした！今度からめかぶがあったら炊き込みご飯にしようと思います。
aujourd'hui?
2020.4.20
好きな具材ばかりです！それぞれの風味が上手く合わさっていて、とても美味しかったです✨
また作ります！
ぴ
2019.3.21
めかぶを使った炊き込みご飯は初めてでしたが、とっても美味しかったです！家族はおかわりしていました。
Mai
2019.1.4
とっても美味しかったです！わかめを使ってみました♪
マー君ママ
2017.10.6
小葱を切らしてるのが残念だけど、どんな味なんだろうと好奇心にかられて今朝作りました。とても優しい味で、いろんな栄養素も摂れて良いですね。😋😋
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ここあ
ともとも味がついてるめかぶでも大丈夫ですか？？？？
kurashiru
その場合はしょうゆの量を大さじ1に減らしてお作りくださいね。
コツ、ポイントに記載しておりますのでそちらもご参照ください。
ゆんた
めかぶの代わりにもずくでも作れますか？
kurashiru
めかぶでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ゆんた
ありがとうございます。さっそく大好きなもずくで作ってみようと思います。
あやか
かつお節が無いのですが、その場合は本だしなどを入れても大丈夫でしょうか？
kurashiru
かつお節の代わりに和風だしを加えていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。
塩加減はお好みで調節してくださいね。美味しくできますように。
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