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レモンでさっぱり！牛肉とピーマンのレモン炒め　レシピ・作り方

「レモンでさっぱり！牛肉とピーマンのレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
500円
4.32(34)
牛肉と玉ねぎに、しっかりと下味が入って、レモンの風味がきいている、さっぱりとして美味しい一品です。
また、ピーマンのほんのりとした苦味も、とても良く合います。
切った具材に下味を付けて焼くだけでとても簡単に仕上がります。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.玉ねぎを薄切りにします。
  • 0:08
    2.ピーマンは、ヘタと種を取り5mm幅に切ります。
  • 0:10
    3.牛肉を食べやすい大きさに切ります。
  • 0:27
    4.ボールに切った材料を全て入れ、(A)を混ぜ合わせ、15分おきます。
  • 0:15
    5.4に塩をふり混ぜます。
  • 0:05
    6.フライパンを強めの中火で温め、サラダ油を入れます。
  • 0:15
    7.フライパンを強火にし、5を炒めます。
  • 0:12
    8.玉ねぎが透き通ってきたら完成です。

コツ・ポイント

必ず材料に下味をし、しっかりと味をなじませてあげて下さい。しっかりと味がなじむ事によりとても美味しくなります。 玉ねぎがしんなりして火が通れば完成です。あまり炒め過ぎてしまうと、牛肉も硬くなりやすいので気をつけて下さい。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
791kcal
炭水化物：
20.3g
脂質：
71.7g
塩分量：
3.1g
タンパク質：
18.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レモンの爽やかな風味がお肉の旨味を引き立て、暑い季節にぴったりの一品です。牛肉とピーマンをメインに、玉ねぎはシャキシャキ感を残すのがポイント。キャベツやアスパラなど野菜のアレンジも楽しめます。さっぱりとした塩味ベースなので、お好みでポン酢やナンプラーを加えて味を調整できます。ニンニクスライスやカレー粉で味変も楽しめる、シンプルながら奥行きのある一皿です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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