鶏むね肉といんげんのレモンバジルソース炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉といんげんのレモンバジルソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あっさりな鶏むね肉をジェノベーゼソースとレモンで炒める、爽やかな一品です。ジェノベーゼソースの良い香りと、爽やかなレモンが好相性でワインなどのお供にピッタリ。華やかな仕上がりなので、おもてなしなどにも是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
- 1. さやいんげんを5cmに切ります。
- 2. レモンを薄切りにします。
- 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 4. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れて3を皮の面から焼きます。
- 5. 焼き色がついてきたら、中火のまま1を入れて炒め、鶏むね肉に火が通ったら、ジェノベーゼソースを入れ絡めるように炒めます。
- 6. 全体に火が通ったら2を入れてさっと炒め、塩で味を調えます。
- 7. お皿に盛り付け、黒こしょうを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのジェノベーゼソースによって塩加減が異なりますので、塩加減は、お好みで調整してください。さやいんげんの他にアスパラガスなどでもお作りいただけます。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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