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鶏むね肉といんげんのレモンバジルソース炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉といんげんのレモンバジルソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.56(34)
あっさりな鶏むね肉をジェノベーゼソースとレモンで炒める、爽やかな一品です。ジェノベーゼソースの良い香りと、爽やかなレモンが好相性でワインなどのお供にピッタリ。華やかな仕上がりなので、おもてなしなどにも是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
- 1さやいんげんを5cmに切ります。
- 2レモンを薄切りにします。
- 3鶏むね肉は一口大に切ります。
- 4フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れて3を皮の面から焼きます。
- 5焼き色がついてきたら、中火のまま1を入れて炒め、鶏むね肉に火が通ったら、ジェノベーゼソースを入れ絡めるように炒めます。
- 6全体に火が通ったら2を入れてさっと炒め、塩で味を調えます。
- 7お皿に盛り付け、黒こしょうを振って完成です。
コツ・ポイント
お使いのジェノベーゼソースによって塩加減が異なりますので、塩加減は、お好みで調整してください。さやいんげんの他にアスパラガスなどでもお作りいただけます。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レモンとバジルの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。鶏むね肉は塩こしょうと小麦粉を振って焼くと、しっとりジューシーに仕上がります。いんげんの他にも、じゃがいも、しめじ、夏野菜など好みの野菜を加えてアレンジ可能。ジェノベーゼソースの風味とレモンの酸味が絶妙なバランスで、パーティー料理のような洗練された味わいを楽しめます。白ワインを加えると、より本格的な一皿に。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
