玉ねぎと豚肉の味噌キムチソースがけ レシピ・作り方

「玉ねぎと豚肉の味噌キムチソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎと豚肉の蒸し焼きのご紹介です。たれにキムチを刻んで加えることでシャキシャキとした歯ごたえとコクがプラスされますよ。味噌を加えることでより味に深みが出ますよ。簡単に作れますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、作ってみてくださね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 1個
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • 料理酒 50ml
  • キムチ 100g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①みそ 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎとトマトは1cm幅に切ります。
  3. 2. キムチは粗みじん切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに2、①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. スキレットに1、3を並べます。中火にかけ、料理酒を加えひと煮立ちしたらアルミホイルで蓋をし弱火で豚バラ肉に火が通るまで15分程加熱し火から下ろします。
  7. 6. 4をかけ、小ねぎを散らし、完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は他の豚肉の部位でも代用いただけますよ。 みその量はお好みで調整してくださいね。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

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