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冬瓜とさつま揚げのツナ煮　レシピ・作り方

「冬瓜とさつま揚げのツナ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.54
(24)

トロっとした食感がクセになる冬瓜を使った煮物です。ツナと一緒に煮ているのでその旨味が冬瓜に染みて絶品です。冬瓜をどうやってお料理したらいいのか分からない方にぜひおすすめです。今日の夕食にでもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ツナは汁を切っておきます。
  2. 1 冬瓜は皮を剥いて種とワタを取り除き、一口大に切ります。さつま揚げは5mm幅に切ります。
  3. 2 鍋に1とツナと(A)を入れて、強火にかけます。
  4. 3 沸騰したら、落し蓋をして弱火で15分程度煮ます。
  5. 4 冬瓜が柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご家庭に薄口しょうゆがない場合は濃口しょうゆでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
24人の平均満足度
たべれぽの写真
ern
ern
2023.10.25
冬瓜450程(正味)・じゃがいも練り物6(約130)・砂糖(甜菜糖)大2に減、オイル漬ツナの油を捨て1缶使用。程よい甘み✏️
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ただあり❤︎
ただあり❤︎
2021.9.4
前にさつま揚げが無くカニカマで作りした。美味しかったです！また直ぐに、今度はさつま揚げ風で♪笑 出汁が利いて本当に美味しく出来ました☺️
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
bibibi
bibibi
2025.10.20
冬瓜倍量、水300cc調味料はそのまま、インゲン豆も一緒に煮ました。簡単でトロッとしておいしかったです
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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