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ポテサラ明太クリームソース レシピ・作り方
「ポテサラ明太クリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
辛子明太子とマヨネーズの組み合わせって美味しいですよね。そしてじゃがいもにとても合います。そこで軽く味付けをしたじゃがいもに、辛子明太子マヨネーズのソースをかけるサラダを作りました。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもはきれいに洗って皮をむいて、芽を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは4等分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
- 2玉ねぎを薄切りにして、塩をふってもんでおきます。
- 31の粗熱がとれたら、フォークなどで粗く潰します。
- 43に水気を切った2と黒オリーブを加え、塩こしょうをふって薄めに味をつけます。
- 5辛子明太子は薄皮を取り除いてボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。お好みで塩こしょうで味を調えてください。
- 6皿に4を盛り、5をかけたら完成です。お好みでパセリを添えてください。
コツ・ポイント
じゃがいもは電子レンジで加熱するほか、蒸し器で蒸しても、水から茹でてもよいです。お好みの方法で加熱してください。新じゃがいもは皮付きのままでもよいです。
辛さが苦手な方は、辛子明太子ではなくたらこを使っても美味しいです。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 465kcal
- 炭水化物：
- 42.6g
- 脂質：
- 31.2g
- 塩分量：
- 3.2g
- タンパク質：
- 9.4g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
