厚揚げの大葉味噌チーズ焼き レシピ・作り方

「厚揚げの大葉味噌チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

晩酌のおともに!ご飯のおかずやおつまみにも使えるレシピです。あと一品!というときに簡単にオーブントースターだけで調理できます。味付けもシンプルで、大豆食品とチーズは相性がばっちりのボリューム感たっぷりです。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 厚揚げ1枚
  • 大葉5枚
  • 味噌大さじ2
  • みりん大さじ1
  • スライスチーズ2枚

作り方

  1. 1.
    大葉を千切りにします。
  2. 2.
    厚揚げは6等分に切ります。
  3. 3.
    ボールに味噌、みりん、大葉を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    厚揚げの上に3を塗り、チーズを乗せてトースターでチーズに焼き目がつくまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

味噌はだし入り味噌を使うとほかの調味料を入れなくて大丈夫ですので大変おすすめです。スライスチーズは焦げやすいので気をつけてください。スライスチーズの代わりにピザ用チーズでも代用できます。大葉、ネギ、ミョウガの薬味野菜がおすすめです。

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