チーズたっぷり ハッセルバックポテト　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
• 1菜箸の間にじゃがいもを置き、3mm幅の切り込みを入れます。水に10分ほどさらし、水気を切ります。
• 2耐熱容器に1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分ほど加熱します。
• 3スライスモッツァレラチーズ、スライスチェダーチーズはそれぞれ2cm角に切ります。
• 4ニンニクはみじん切りにします。
• 5ボウルに(A)、4を入れて混ぜ合わせます。
• 6アルミホイルを敷いた天板に2をのせ、5を塗り、3を交互に挟みます。
• 7オーブントースターで表面に焼き目がつくまで5分ほど焼きます。
• 8お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。