豆苗と桜エビのピリ辛和え レシピ・作り方

「豆苗と桜エビのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時でもパパッと作れる簡単副菜、豆苗と桜エビのピリ辛和えはいかがでしょうか。 食感の良い豆苗に、ニンニクの香りたっぷりの桜エビはとても合うので、ご飯が進みますよ。 ビールにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆苗 1袋
  • 桜エビ 20g
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1. 豆苗は根を切り落とし、3cmの長さに切り、耐熱ボウルに入れます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに調味料と桜エビを入れ炒めます。
  3. 3. 香りが立ってきたら火からおろし、1と和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。 豆板醤の量はお好みで加減してください。 桜エビの代わりに、じゃこなどでもお作りいただけます。

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