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ピーマンとベーコンの簡単チンジャオロース風　レシピ・作り方

「ピーマンとベーコンの簡単チンジャオロース風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.32
(52)

しゃきしゃきの食感が美味しいピーマンとベーコンのチンジャオロース風のご紹介です。 冷蔵庫に余りがちな食材を使って、簡単、美味しく仕上げました。ベーコンを使用しているので食材費も安く済みます。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ピーマンの種を取り除いたら、細切りにします。
  2. 2 ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3 薄切りハーフベーコンを細切りにします。
  4. 4 サラダ油をひいたフライパンに2を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
  5. 5 1と3を入れ、塩こしょうをしたらさっと炒めます。
  6. 6 (A)を加え、全体に馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

・ピーマンの食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。 ・ピーマンがご自宅にない場合は、その他にパプリカでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキ食感のピーマンと厚切りのブロックベーコンが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。ニンニクの香ばしさとオイスターソースの旨みが効いた本格的な味付けながら、調理は驚くほど簡単。パプリカやもやし、エリンギなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在。白ご飯がすすむ美味しい中華炒めとして、おつまみにも副菜にも重宝する人気メニューです。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.5.30
ピーマン1袋 (6コ)…でも炒めると少なく なりそうなので新玉とパプリカでかさ増し。 ニンニクは粗めに刻み、調味料微調整○○ ベーコンから脂出るから油は最小限で。 ブロックベーコン厚くカットで食べ応え大◎ ピーマンはサッと炒めてシャキシャキ食感♡ 白ご飯すすむ美味しい中華炒めでした♪
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
幸咲もも
幸咲もも
2021.11.29
❤️❤️❤️味濃いめ
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2021.5.16
ピーマンとベーコンがあれば すぐ出来ちゃいますが にんにく　オイスターソース 中華だしがベースになっているので しっかり味つけしています
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
包丁苦手
包丁苦手
2017.8.24
簡単で美味しかったです。子供も食べてくれました♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー6a263f
ユーザー6a263f
2022.4.25
余ってたエリンギと玉ねぎも入れて作ってみた。 簡単にできて、味もしっかりしてて、野菜がそれぞれシャキシャキで美味しかった。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Natsumi Awakura
Natsumi Awakura
2021.11.2
簡単で美味しい！リピートしてます！
2人のユーザーが参考になった
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みった
みった
2018.4.7
ジャガイモ追加で作りました。子供がたくさん食べてくれました\( ˆoˆ )/美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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しおんり
しおんり
2021.5.22
ベーコン足りずハムも加えましたが美味しく出来ました！本格的な味付けで簡単に出来るから素晴らしいと思います✨
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーc26120
ユーザーc26120
2025.1.9
牛肉と人参、ピーマンで作りました。とても美味しくできました
もっと見る（27件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ムヒ
ムヒ
酒を入れるのはなぜですか？
kurashiru
kurashiru
酒を加えることで、風味よく仕上がりコクが増しますよ。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ちょこつ
ちょこつ
にんにくはチューブのニンニクでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ニンニクはニンニクチューブでもお作りいただけますよ。小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
包丁苦手
包丁苦手
中濃ソースでも出来ますか？オイスターソースをお店で見付けられませんでした(>_<)
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料で、中濃ソースだと味が異なるので代用はおすすめいたしません。 オイスターソースはスーパーの中華調味料コーナーや100円ショップにも取り扱いがあることが多いので ぜひ探して作ってみてくださいね。

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