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ピーマンとベーコンの簡単チンジャオロース風 レシピ・作り方
「ピーマンとベーコンの簡単チンジャオロース風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しゃきしゃきの食感が美味しいピーマンとベーコンのチンジャオロース風のご紹介です。 冷蔵庫に余りがちな食材を使って、簡単、美味しく仕上げました。ベーコンを使用しているので食材費も安く済みます。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンの種を取り除いたら、細切りにします。
- 2 ニンニクをみじん切りにします。
- 3 薄切りハーフベーコンを細切りにします。
- 4 サラダ油をひいたフライパンに2を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
- 5 1と3を入れ、塩こしょうをしたらさっと炒めます。
- 6 (A)を加え、全体に馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
・ピーマンの食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。 ・ピーマンがご自宅にない場合は、その他にパプリカでも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキ食感のピーマンと厚切りのブロックベーコンが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。ニンニクの香ばしさとオイスターソースの旨みが効いた本格的な味付けながら、調理は驚くほど簡単。パプリカやもやし、エリンギなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在。白ご飯がすすむ美味しい中華炒めとして、おつまみにも副菜にも重宝する人気メニューです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ムヒ
酒を入れるのはなぜですか？
kurashiru
酒を加えることで、風味よく仕上がりコクが増しますよ。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ちょこつ
にんにくはチューブのニンニクでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
ニンニクはニンニクチューブでもお作りいただけますよ。小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
包丁苦手
中濃ソースでも出来ますか？オイスターソースをお店で見付けられませんでした(>_<)
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料で、中濃ソースだと味が異なるので代用はおすすめいたしません。
オイスターソースはスーパーの中華調味料コーナーや100円ショップにも取り扱いがあることが多いので
ぜひ探して作ってみてくださいね。
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