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ぱぱっとおつまみ！レンコンチップのり塩味 レシピ・作り方
「ぱぱっとおつまみ！レンコンチップのり塩味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンを薄くスライスし、パリパリに揚げて青のりと塩をまぶすだけの簡単なおつまみです。ビールがどんどん進んでしまう美味しさですし、お子さんのおやつにも合いますよ。薄力粉をまぶして揚げることでパリッとします。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 揚げ油を180℃に熱しておきます。
- 1 レンコンは1〜2mmの薄切りにします。
- 2 1に薄力粉をまぶします。
- 3 180℃の揚げ油で2をカラッと揚げます。
- 4 キッチンペーパーの上に3をあけて、青のり、塩をまぶしたら完成です。
コツ・ポイント
レンコンは包丁でスライスするほか、スライサーを使うと簡単です。皮のままで結構ですが、気になる方はピーラーなどでむいてください。 レンコンのほか、じゃがいもやごぼうを薄くスライスしても同様に楽しめます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
揚げたてのカリッとパリパリとした食感が特徴的なレンコンチップは、シンプルなのり塩味でも絶品！子供のおやつにもぴったりで、バクバク食べてしまう止まらない美味しさです。レンコンは薄切りにして高温の油で揚げるのがポイント。サクッと手軽に作れて、カレー味やハーブソルトなどお好みの味付けにアレンジも可能。お弁当の付け合わせにもおすすめです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みき
れんこんを薄切りにしたら、酢水に少しつけると良いんですか？
kurashiru
レンコンは酢水にさらさなくてもお作りいただけます。酢水にさらすことで、変色を防ぐ効果がありますがお好みで選択して作ってみてくださいね。酢水でさらす場合は、5～10分くらいさらしてくださいね。美味しくできますように。
ポッキー(o´･ω･`o)
あくぬきしなくても大丈夫ですか？
kurashiru
レンコンは酢水にさらすことで、変色を防ぐ効果がありますが、水にさらさなくてもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
ポッキー(o´･ω･`o)
ありがとうございます！( ☆∀☆)
くー
れんこんを増やしてみてもOK ですか？
kurashiru
大丈夫ですよ。
とても美味しいので沢山作ってくださいね
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